云顶集团

越酒行天下，，，
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，是绍兴黄酒一经的绚烂。。怎样让越酒再行天下？？？成为现在绍兴“黄酒人”追逐的梦。。最近，，，
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，中国绍兴黄酒集团有限公司组织职员到贵州茅台、山东青岛啤酒、张裕集团等企业考察、取经。。前天晚上，，，
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，绍兴黄酒集团举行考察龙头企业体会交流座谈会，，，
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，引发了一场“绍兴黄酒该怎样向头部企业看齐”的头脑风暴：绍兴黄酒怎样实现跨越式生长？？？怎样突破瓶颈走出生长新路子？？？怎样让黄酒时尚化、年轻化、潮流化？？？

突破地区限制，，，
，
，不可总在南方打转

恒久以来，，，
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，绍兴黄酒销售额一直在50亿元左右，，，
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，很难找到突破口。。茅台集团去年实现营业收入1003亿元，，，
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，同比增添16.01%，，，
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，居全球酒业第一。。绍兴黄酒与茅台一经都拿下巴拿马奖，，，
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，但现在销售已不可同日而语。。就以茅台下属企业茅台习酒公司为例，，，
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，这家几年前也只有十几亿元销售额的公司，，，
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，去年销售额已达80多亿元，，，
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，今年上半年销售额已有58亿元，，，
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，年销售额有望突破100亿元。。而青岛啤酒、张裕葡萄酒，，，
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，今年销售额都逆势而上。。

“三家头部企业，，，
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，规模一流，，，
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，品牌一流，，，
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，品质一流，，，
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，都有他们各自的酒魂，，，
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，也做出了各自的特色，，，
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，绍兴黄酒也需要寻找突破口，，，
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，要走一流之路。。”“要让绍兴黄酒高端化、时尚化、年轻化、潮流化，，，
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，这样才华受消耗者接待。。”“绍兴黄酒要快速走数字化蹊径，，，
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，习酒公司通过数字化治理市场，，，
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，市场窜货、发放红包、销售额等信息都能在大屏上实时展现，，，
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，这为快速决议提供了很大便当。。”这些都是绍兴“黄酒人”的思索。。

绍兴黄酒长时间偏居江南一隅，，，
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，虽然北方也有一些市场，，，
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，但数目不大。。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保说，，，
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，绍兴黄酒急切需要突破区域限制，，，
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，走天下化蹊径，，，
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，也要走“中原崛起、东北振兴、西部大开发”的蹊径，，，
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，即要把绍兴黄酒销售到河南一带、东北一带、西部一带，，，
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，突破北方市场，，，
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，真正做到越酒行天下。。

学会讲故事，，，
，
，让黄酒与时尚偕行

茅台一直讲着“高端”的故事，，，
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，青岛啤酒讲“年轻”的故事，，，
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，张裕则讲“时尚”的故事。。绍兴黄酒要走天下化、国际化的蹊径，，，
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，不可只会讲“绍兴话”，，，
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，要学会讲好“黄酒故事”。。

张裕集团已在全天下结构14个工业旅游项目，，，
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，在法国、智利、西班牙等国家结构6家酒庄，，，
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，并通过著名的“百年地下亚洲最古老的大酒窖”及天下各地的旅馆、生产园区，，，
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，打造葡萄酒饮用场景，，，
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，讲出了张裕葡萄酒“时尚”的故事。。青岛啤酒则在青岛的旅馆、广场、机场、街道等各个园地结构广告和产品铺，，，
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，在海内外的重概略育赛事和音乐节也都有青岛啤酒的身影，，，
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，别的还进入各地音乐会、酒吧，，，
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，通过种种方法，，，
，
，向人们讲述着“年轻”的故事。。

茅台“贵气”，，，
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，张裕“洋气”，，，
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，青啤“生气”，，，
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，绍兴黄酒有“文气”——文质彬彬之气，，，
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，但绍兴黄酒也要向这三位看齐，，，
，
，让绍兴黄酒与时尚、潮流偕行。。绍兴黄酒不可只讲历史故事，，，
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，还要讲新鲜故事。；；；
；凭乒适略跹？？？谁来讲？？？怎么讲？？？讲给谁听？？？这都要突破固化头脑，，，
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，学会针对差别的消耗群体讲差别的故事。。今年以来，，，
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，“云顶集团”引入“红点设计”、进入水上旅游、联手中石油，，，
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，并立异营销、销售模式和撒播方法，，，
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，也是为了讲好黄酒故事，，，
，
，让黄酒与时尚偕行。。

绍兴黄酒节，，，
，
，要学会与民同乐

绍兴黄酒一直守正有余，，，
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，立异缺乏。。特殊是每年的黄酒节，，，
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，只管取得了很大影响，，，
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，但给人的感受，，，
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，黄酒节总是在“黄酒人”自己的“圈子里”举行，，，
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，人气不敷，，，
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，活力不强。。

相比之下，，，
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，青岛国际啤酒节就很值得绍兴效仿。。青岛国际啤酒节在每年8月举行，，，
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，长达16天，，，
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，已成为亚洲的啤酒盛会。。青岛啤酒节举行时，，，
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，大街小巷装扮一新，，，
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，举城狂欢。。啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、种种文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、终结式晚会等活动组成。。啤酒节彰显了青岛都会的个性与魅力，，，
，
，深受市民和游客接待。。

绍兴黄酒节，，，
，
，也要学会与民同乐，，，
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，把黄酒节办到消耗者中去。。不少业内人士以为，，，
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，要让黄酒节成为市民的狂欢节，，，
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，人们瞩目的旅游节、艺术节，，，
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，让整个都会都有黄酒节的气氛。。要激活各方的热情，，，
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，举行黄酒节的内容，，，
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，要贴近市民的心跳，，，
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，让游人感受值得一看。。要让更多的市民能与黄酒节爆发互动，，，
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，爆发喜悦之情、自豪之情。。

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源自2020.08.19.《绍兴晚报》

文：周能兵/首席记者